bella italia - wir kennen gnocchi vor allem aus erdäpfelteig, doch in einigen regionen italiens werden die kleinen nockerl auch aus diversen mehlsorten, aus polenta oder auch aus brot zubereitet. im raum venedig und auf sizilien liebt man sie mit ricotta - wir haben diese schon vor ort getestet und haben aus italien ein rezept mitgenommen - buonissimo!